目前分類:安安的副食品之後 (15)

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今天外頭天氣轉陰雨,想想來幫安安做個下午小點心,看過周老師分享的食譜,就來試試連大同電鍋也能輕鬆完成的黑糖糕吧!

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這幾天小安安因腳受傷無法到中庭去跑跳,整日和媽咪宅在家,運動量不足連帶影響了她的食慾,為了能讓她吃更多一點,趁著上回到菜市場買了新鮮的百合,今日就來做百合雞肉燉飯吧!百合有潤肺的效果,在這季節交替時最適合吃了。

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前不久在網路上看到小魚媽分享的蝸牛蔬菜蔥油餅,這才發現原來蔥油餅的製作這麼簡單,於是找天專程起了個大早,從桿麵皮到煎蔥油餅都自己來,幫安安一家人準備營養的早餐唷!

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高溫燥熱的天氣大概還得再過一個月才會舒緩,但最近動輒38度的戶外高溫,無論大人小孩都快吃不消,因此連帶也影響了小安安的食慾,每餐吃的份量越來越少,吃飯花的時間也越來越多,剛巧昨日奶奶買了兩顆馬鈴薯,就為喜愛薯條的小安安,做一份少油低熱量的煎薯條吧!

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這幾日天氣開始轉為夏季型氣候,屬於夏天的短袖、短褲紛紛出爐,天氣日漸炎熱影響最大的,恐怕是小安安的食慾,近來餐餐吃的量漸少,於是媽咪透過上回課程老師的分享,午餐和小安安來做個創意小Pizza吧!

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最近毒澱粉新聞吵的沸沸揚揚,家中竟也搜出了一包新聞名單上的粉圓,是先前買來未開封的波霸粉圓,立馬拿去退貨,那想吃粉圓怎麼辦呢!當然自己做最衛生安全,家中剛巧有黑糖,就來做個黑糖粉圓吧!

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愛吃各類魚鬆的小安安,吃飯時只需在白飯上灑上一點,當餐吃飯的速度就會快上許多,但媽咪擔心市售的魚鬆會有其他添加物,因此查了魚鬆作法,其實非常簡單,立馬幫愛吃魚鬆的安安來炒盤鮭魚鬆吧!


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最近媽咪下載了iCook愛料理的APP,裡頭收藏了多道中西式料理食譜,閒來無事翻查尋找早餐靈感,今天就來幫小安安做到色香味俱全的地瓜鬆餅吧!

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清明時節雨紛紛,這幾天連假雨不斷,夜晚的春雷更是擾人清夢呀!

祭祖時買了一些蘋果,不想在這陰雨天讓安安吃太多水果,拿來做蘋果果醬最恰當囉!

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早餐是每個人一天的活力來源,有豐富的早餐當一天開始實在很棒,小安安從改吃軟飯開始,對於食物的喜好度大增,尤其對於蛋類菜餚,更是讓小安安食慾大開的秘密武器,平日不怎麼挑嘴的她,早餐媽咪煮什麼吃什麼,那安安的早餐都吃些什麼呢?今天就來介紹五分鐘即可出菜的自製玉米蛋餅吧!

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這篇其實是遲來的紀錄,小安安從碎料粥改吃白飯已經有兩個多禮拜,原先每次看到碎料粥總勉強吃個半碗就開始不吃,似乎是想和大人一樣吃飯囉!改吃白飯後,每到吃飯時間總是非常興奮,一聽到媽咪關抽油煙機的聲音,馬上開心的爬上餐椅,直喊著:「安安肚子餓,要吃飯。」

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小安安由泥粥轉碎料粥已一個月,用餐時間也慢慢恢復水準,大約半小時內就可以將470cc的碎料粥吃光光,自己看到空空的碗底還會說著:「空空。呷飽~」

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2011年12月的小安安,是個非常討厭吃泥粥的小女孩,每回到吃飯時間問她要吃飯嗎?肚子餓不餓?得到的回答總是猛搖頭外加不要,看到泥粥更是反感,餵食常花了快一個小時,餵到泥粥都冷了仍舊無法吃完,但對於大人吃的飯卻很有興趣,評估小安安第12顆牙齒已慢慢冒出頭,可能開始喜歡有咬勁口感,因此立馬決定就從2012年的第一天直接改成碎料粥吧!

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小安安從一歲改成泥粥後,大同電鍋幾乎每天都要開工,尤其在製作泥粥當天更是忙碌,為了讓小安安也能試試不同的口味,這次打算來試試炒泥料。

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眼看小安安兩顆上門牙終於冒出來,決定在滿周歲時,幫她將食物泥全轉成泥粥,不過在此之前約有一個禮拜,每回吃飯前都會幫她煮一點白粥,然後再從食物泥挖一些與白粥混合,50cc的白粥和50cc的食物泥混合,讓她先試試泥粥的口感,她吃了不排斥,接著才慢慢調高泥粥的比重。

◆原先小安安三餐的食物泥份量

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