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颱風過後,天氣終於放晴,久未一同放鬆遊玩的全家人,遂一同出遊囉!今天的目的地是桃園石門一個未知地,會稱之為未知地,是因此處濤濤七年前和老闆來過一次,沒有地圖和住址,完全憑著七年前的腦中印象,尋找腦海中好吃的放山雞。

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路途中繞了幾條路都非目的地,正當我們打算放棄時,竟然就快找到了,要找到好吃的放山雞必須得先經過一段偏僻的山路,看著沿途的景色越來越荒涼且人煙稀少,我不禁懷疑,這裡真的有好吃的放山雞嗎?

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經過崎嶇蜿蜒的山路,終於抵達濤濤口中的目的地,想不到在這麼深山的地方,招牌也不明顯,竟然還是有大批的老饕聞香而至,聽說假日可是一位難求呢!

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店內已經有幾桌客人開始用餐了,整間裝潢很野味的感覺,因為位於山區,不需裝設冷氣就能感受到大自然和煦的涼風,再加上屋簷會不時噴灑水氣,整個用餐環境頗合我意。

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簡單的木桌木椅擺設,老闆都很親切熱情,選定位置後會幫你鋪上桌巾。

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另一頭有間小室,擺放碗筷、白飯和佐料,可自行取用。

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來瞧瞧此處著名的菜色吧~有魚、有雞、有羊,連鱉和鱷魚也在菜單之列。

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我們簡單點了半隻放山雞、鐵板豆腐、雞汁悶筍、蜂蛹蛋。放山雞似乎是以玉米餵養,整隻雞橙黃油亮,吃起來肉質鮮美有嚼勁,搭配兩種醬料(蒜蓉醬、桔子醬)和店家自製的酸泡菜顯得更加對味;鐵板豆腐搭配各種青菜菇類,在燒燙燙的鐵板上滋滋作響,嚐起來溫潤滑口;雞汁悶筍採用特產的綠竹筍搭配雞汁悶煮,悶筍的滋味將綠竹筍的翠甜和雞汁巧妙的融合在一起;至於最後一套蜂蛹蛋,是濤濤指名要點的,想當然爾蛋裡一定有很多的蜂蛹,這我可是敬謝不敏,最後只好點的人負責吃光光。

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一家人悠閒的吃著山產,很開心喔!

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像不像美食節目的介紹呢?大家趕緊來吃好吃的放山雞喔!

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世界花園精緻農場(客家菜/海鮮/台菜/喫茶/土雞城)

電話:03-4712730

地址:桃園縣龍潭鄉三林村清水坑30號(桃園縣勞工育樂中心旁)

 

 

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    花柚子 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()