對於充滿米香味的米糊,小安安似乎不怎麼感興趣,因此決定依照百歲書上所寫的,添加香蕉調味,因香蕉香甜且接近母乳甜甜的味道,小寶寶應該很愛。

                                       dd  
先以電鍋煮完十倍米放涼,接著加入香蕉一起用料理棒打成香蕉米泥,加了香蕉的米糊香蕉味濃郁,不過婆婆擔心一下子太甜小安安也許不能接受,所以600cc的米糊只放了一根香蕉,打完米糊先嚐嚐味道不會太甜,接著分裝在貝親的離乳食物保存盒中,放到冰箱冷凍製成冰磚,明天的份量先裝到冷藏室冰起來,要吃之前再加熱即可,其餘的冰磚,在前一晚可先將隔天要吃的分量拿下來冷藏室退冰。

食物在攝氏5度以下和攝氏60度以上的溫度,是屬於安全溫度區,因此退冰後的食物泥必須加熱到攝氏60度以上。之前婆婆提議可用電鍋加熱,但還不熟悉電鍋性能的我,外鍋加了一杯水,加熱後的食物泥整個溢出來,有媽咪建議退冰後外鍋可加1/8的水,冷凍的冰磚加熱外鍋則放1/6的水,但因為小安安目前的食物泥還在嘗試階段,每餐份量大概也只溫30cc,因此還是用奇哥溫奶器較方便,餵食前先將溫奶器溫度調至70度定溫,溫好的食物泥可以保溫,還蠻方便的。

香蕉米泥的味道小安安還蠻能適應的,已進步到每次可吃15cc,不過便便改成一天一次,有時還兩天一次,再觀察看看囉!只是吃起來味道微甜的香蕉米泥總讓我感覺少了甚麼,下次香蕉甜度應該可以再增加一些。

買回來的香蕉若想延長保存時間,可以將香蕉的蒂頭切掉,因蒂頭含有將香蕉催熟的酵素成分,切掉後再放入冰箱冷藏,就算香蕉外皮變黑,裡頭的果肉依舊白晰,大概可以保存二三個禮拜。

arrow
arrow
    全站熱搜

    花柚子 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()