今天外頭天氣轉陰雨,想想來幫安安做個下午小點心,看過周老師分享的食譜,就來試試連大同電鍋也能輕鬆完成的黑糖糕吧!黑糖糕材料:A.黑糖蜜:黑糖120g水90g蜂蜜20gB.中筋麵粉210g樹薯粉太白粉40g無鋁泡打粉10gC.橄欖油10-20gD.冷開水適量作法:1.將黑糖120g水90g置於爐上煮沸
這幾天小安安因腳受傷無法到中庭去跑跳,整日和媽咪宅在家,運動量不足連帶影響了她的食慾,為了能讓她吃更多一點,趁著上回到菜市場買了新鮮的百合,今日就來做百合雞肉燉飯吧!百合有潤肺的效果,在這季節交替時最適合吃了百合雞肉燉飯材料約2-3人份:1.雞胸肉一片2.乾香菇數朵3.洋蔥1/4顆4.紅蘿蔔適量5.
前不久在網路上看到小魚媽分享的蝸牛蔬菜蔥油餅,這才發現原來蔥油餅的製作這麼簡單,於是找天專程起了個大早,從桿麵皮到煎蔥油餅都自己來,幫安安一家人準備營養的早餐唷!蔬菜蔥油餅美味又好吃,贏得安爸和小安安的青睞呢!蔬菜蔥油餅材料約可製作八片:1中筋麵粉500g2熱開水300ml3冷開水120ml4蔥3-
這幾日天氣開始轉為夏季型氣候,屬於夏天的短袖短褲紛紛出爐,天氣日漸炎熱影響最大的,恐怕是小安安的食慾,近來餐餐吃的量漸少,於是媽咪透過上回課程老師的分享,午餐和小安安來做個創意小Pizza吧!小Pizza材料:1吐司四片2義大利醬少許3玉米粒甜椒花椰菜香草雞肉片酌量4起司絲小叮嚀1雞肉片亦可以火腿代
最近毒澱粉新聞吵的沸沸揚揚,家中竟也搜出了一包新聞名單上的粉圓,是先前買來未開封的波霸粉圓,立馬拿去退貨,那想吃粉圓怎麼辦呢!當然自己做最衛生安全,家中剛巧有黑糖,就來做個黑糖粉圓吧!黑糖粉圓材料:1黑糖30g2地瓜蕃薯粉120g3水120ml4太白粉少許作法:1先將黑糖放入水中溶解2將黑糖水與地瓜
愛吃各類魚鬆的小安安,吃飯時只需在白飯上灑上一點,當餐吃飯的速度就會快上許多,但媽咪擔心市售的魚鬆會有其他添加物,因此查了魚鬆作法,其實非常簡單,立馬幫愛吃魚鬆的安安來炒盤鮭魚鬆吧! 材料:鮭魚兩小片薑片少許醬油一匙砂糖少許作法:1將鮭魚片洗淨,鋪上薑片,放入電鍋,外鍋放一杯水2取出蒸熟的鮭魚片,仔
最近媽咪下載了iCook愛料理的APP,裡頭收藏了多道中西式料理食譜,閒來無事翻查尋找早餐靈感,今天就來幫小安安做到色香味俱全的地瓜鬆餅吧!美味的地瓜鬆餅,我要開動囉!地瓜鬆餅三人份材料:1芋頭地瓜泥200g2鬆餅粉120g3鮮奶200g4蛋1顆5橄欖油30g作法:1將芋頭地瓜去皮切丁,放入電鍋蒸熟
清明時節雨紛紛,這幾天連假雨不斷,夜晚的春雷更是擾人清夢呀! 祭祖時買了一些蘋果,不想在這陰雨天讓安安吃太多水果,拿來做蘋果果醬最恰當囉! 上網爬找了Carol的蘋果果醬作法,就趁著雷聲不斷的夜晚來做做看吧! 蘋果果醬 材料:蘋果三顆去皮淨重約500g細砂糖150g約是蘋果重量的30%檸檬汁30g清
早餐是每個人一天的活力來源,有豐富的早餐當一天開始實在很棒,小安安從改吃軟飯開始,對於食物的喜好度大增,尤其對於蛋類菜餚,更是讓小安安食慾大開的秘密武器,平日不怎麼挑嘴的她,早餐媽咪煮什麼吃什麼,那安安的早餐都吃些什麼呢?今天就來介紹五分鐘即可出菜的自製玉米蛋餅吧! 妳今天吃早餐了嗎?一起來吃早餐吧
我思故我在 (3)