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來到花蓮的午後，熾熱的太陽正毒辣辣的照射著大地，此時來上一碗甘蔗冰最是一大享受，循著雜誌的介紹，我們來到位於壽豐火車站附近的豐春冰菓店。
從民國四十年開始經營的豐春冰菓店，年紀比我還長，保留了最傳統的製冰方法，在店裡一邊吃冰，還可一邊看老闆操作古早製冰機。
當天還碰到美食節目來採訪，不愧是多年的老店，冰品的材料都很紮實綿密。
店裡的冰品配料，全都由店裡的爐灶柴燒熬煮出來的，更展現出台灣早期的懷舊氣氛。
強烈推薦甘蔗冰，常起來鮮甜清爽不膩口，裡頭的配料還可自由搭配，搭配上一球芋頭冰淇淋，每一口都吃得到芋頭的香味。
豐春冰菓店
營業時間 10：30～20：00
電話：03-8651530
住址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號（壽豐火車站旁）
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