幸福洋果子舖

今天外頭天氣轉陰雨，想想來幫安安做個下午小點心，看過周老師分享的食譜，就來試試連大同電鍋也能輕鬆完成的黑糖糕吧！

這幾天小安安因腳受傷無法到中庭去跑跳，整日和媽咪宅在家，運動量不足連帶影響了她的食慾，為了能讓她吃更多一點，趁著上回到菜市場買了新鮮的百合，今日就來做百合雞肉燉飯吧！百合有潤肺的效果，在這季節交替時最適合吃了。

前不久在網路上看到小魚媽分享的蝸牛蔬菜蔥油餅，這才發現原來蔥油餅的製作這麼簡單，於是找天專程起了個大早，從桿麵皮到煎蔥油餅都自己來，幫安安一家人準備營養的早餐唷！

高溫燥熱的天氣大概還得再過一個月才會舒緩，但最近動輒38度的戶外高溫，無論大人小孩都快吃不消，因此連帶也影響了小安安的食慾，每餐吃的份量越來越少，吃飯花的時間也越來越多，剛巧昨日奶奶買了兩顆馬鈴薯，就為喜愛薯條的小安安，做一份少油低熱量的煎薯條吧！

這幾日天氣開始轉為夏季型氣候，屬於夏天的短袖、短褲紛紛出爐，天氣日漸炎熱影響最大的，恐怕是小安安的食慾，近來餐餐吃的量漸少，於是媽咪透過上回課程老師的分享，午餐和小安安來做個創意小Pizza吧！

最近毒澱粉新聞吵的沸沸揚揚，家中竟也搜出了一包新聞名單上的粉圓，是先前買來未開封的波霸粉圓，立馬拿去退貨，那想吃粉圓怎麼辦呢！當然自己做最衛生安全，家中剛巧有黑糖，就來做個黑糖粉圓吧！

  
愛吃各類魚鬆的小安安，吃飯時只需在白飯上灑上一點，當餐吃飯的速度就會快上許多，但媽咪擔心市售的魚鬆會有其他添加物，因此查了魚鬆作法，其實非常簡單，立馬幫愛吃魚鬆的安安來炒盤鮭魚鬆吧！

最近媽咪下載了iCook愛料理的APP，裡頭收藏了多道中西式料理食譜，閒來無事翻查尋找早餐靈感，今天就來幫小安安做到色香味俱全的地瓜鬆餅吧！

清明時節雨紛紛，這幾天連假雨不斷，夜晚的春雷更是擾人清夢呀！

祭祖時買了一些蘋果，不想在這陰雨天讓安安吃太多水果，拿來做蘋果果醬最恰當囉！

早餐是每個人一天的活力來源，有豐富的早餐當一天開始實在很棒，小安安從改吃軟飯開始，對於食物的喜好度大增，尤其對於蛋類菜餚，更是讓小安安食慾大開的秘密武器，平日不怎麼挑嘴的她，早餐媽咪煮什麼吃什麼，那安安的早餐都吃些什麼呢？今天就來介紹五分鐘即可出菜的自製玉米蛋餅吧！

 

這篇其實是遲來的紀錄，小安安從碎料粥改吃白飯已經有兩個多禮拜，原先每次看到碎料粥總勉強吃個半碗就開始不吃，似乎是想和大人一樣吃飯囉！改吃白飯後，每到吃飯時間總是非常興奮，一聽到媽咪關抽油煙機的聲音，馬上開心的爬上餐椅，直喊著：「安安肚子餓，要吃飯。」

 

小安安由泥粥轉碎料粥已一個月，用餐時間也慢慢恢復水準，大約半小時內就可以將470cc的碎料粥吃光光，自己看到空空的碗底還會說著：「空空。呷飽～」

 

2011年12月的小安安，是個非常討厭吃泥粥的小女孩，每回到吃飯時間問她要吃飯嗎？肚子餓不餓？得到的回答總是猛搖頭外加不要，看到泥粥更是反感，餵食常花了快一個小時，餵到泥粥都冷了仍舊無法吃完，但對於大人吃的飯卻很有興趣，評估小安安第12顆牙齒已慢慢冒出頭，可能開始喜歡有咬勁口感，因此立馬決定就從2012年的第一天直接改成碎料粥吧！

 

小安安從一歲改成泥粥後，大同電鍋幾乎每天都要開工，尤其在製作泥粥當天更是忙碌，為了讓小安安也能試試不同的口味，這次打算來試試炒泥料。

 

眼看小安安兩顆上門牙終於冒出來，決定在滿周歲時，幫她將食物泥全轉成泥粥，不過在此之前約有一個禮拜，每回吃飯前都會幫她煮一點白粥，然後再從食物泥挖一些與白粥混合，50cc的白粥和50cc的食物泥混合，讓她先試試泥粥的口感，她吃了不排斥，接著才慢慢調高泥粥的比重。

◆原先小安安三餐的食物泥份量